Développement Green Tech : Torge Barkholtz sur Kooky Startup

Le marché des technologies vertes est relativement nouveau ; cependant, il prend de l’ampleur en raison de la prise de conscience mondiale croissante concernant la crise environnementale dans laquelle nous vivons. On estime que d’ici 2030, le marché des technologies vertes et de la durabilité atteindra environ 75 milliards de dollars.

La technologie verte est un terme assez large, englobant toutes les solutions techniques qui contribuent à réduire l’impact environnemental négatif causé par l’activité humaine. Bien que la technologie verte soit souvent associée aux énergies propres et renouvelables, à la fabrication écologique et à l’agriculture durable, elle va bien au-delà. Le marché des technologies vertes couvre également toutes les entreprises de la niche de la réutilisation.

Les scientifiques, les éco-activistes et les professionnels en général ont depuis longtemps compris que le recyclage seul n’est pas suffisant et est souvent contre-productif, tandis que la réutilisation et la réduction sont des moyens beaucoup plus efficaces de vivre de manière écologique. En 2019, cette idée était soutenue par la plupart des pays européens. En Turquie, en Italie, en France et en Autriche, le pourcentage de personnes interrogées disposées à réutiliser et à réparer des produits plutôt qu’à les jeter s’élevait respectivement à 70 %, 64 %, 62 % et 58 %. Maintenant que la pandémie a détérioré davantage la situation de la gestion des déchets, nous pensons que la volonté des gens de réutiliser des articles est encore plus grande.

Le besoin de changement est manifeste car les déchets plastiques mal gérés augmentent de jour en jour, et d’ici 2040, ils devraient tripler de volume.

Selon le rapport du Forum Économique Mondial 2021 sur l’avenir des modèles de consommation réutilisables, le recyclage ne permettrait de gérer que 42 % de tout le plastique utilisé en 2040. Par conséquent, la réutilisation devrait être l’objectif principal des producteurs et des décideurs politiques du monde entier.

Développement de technologies vertes : le projet Kooky

Kooky, une startup suisse de technologies vertes, est un excellent exemple de la raison pour laquelle l’industrie de la réutilisation est l’avenir et une clé d’un mode de vie durable et d’une consommation responsable. Kooky est un système intelligent de gobelets réutilisables conçu pour remplacer les gobelets jetables d’une manière pratique pour le consommateur et le fournisseur de services de restauration rapide. Les gobelets jetables font partie des dix articles en plastique à usage unique les plus fréquemment trouvés sur les plages européennes, et oui, ces gobelets en papier pour boissons sont doublés de plastique à l’intérieur. Plus d’un milliard d’entre eux sont jetés chaque jour, alors que leur durée de vie ne dépasse rarement quelques minutes.

Notre équipe Redwerk est ravie de faire partie d’un projet aussi important sur le plan environnemental ; c’est pourquoi nous aimerions diffuser le message plus largement et peut-être vous inciter à rejoindre le rang des heureux utilisateurs et partenaires de Kooky. Et si vous êtes intéressé par la manière dont Redwerk a contribué au lancement de Kooky, assurez-vous de lire cet article.

Rencontrez Torge !

Nous avons invité l’un des co-fondateurs de Kooky à discuter de l’avenir des technologies vertes, à révéler comment la startup est née, quels défis ont été surmontés et, bien sûr, à découvrir leurs projets d’avenir. Plongeons dans le vif du sujet !

Bonjour, je m’appelle Torge. Je suis le co-fondateur de Kooky, un concept de gobelets réutilisables que nous venons de lancer en Suisse – à Zurich et à Bâle. Je suis allemand, mais je vis en Suisse depuis 11 ans. Je viens du monde du conseil aux startups. J’ai travaillé dans la micro-mobilité avec les trottinettes électriques – c’était mon dernier projet et maintenant je suis dans Kooky et les gobelets réutilisables.

La mission de Kooky est de réduire les déchets. Nous avons actuellement un mode de vie dans notre société où tout est “grab and go” (prendre et partir). Tout devient de plus en plus axé sur la vente à emporter, surtout pour le déjeuner, les gens sortent, ils sont mobiles, ils prennent leurs gobelets et contenants alimentaires jetables, puis ils partent, et ensuite ils doivent s’en débarrasser. Ils les jettent simplement à la poubelle et ce n’est, bien sûr, pas bon pour l’environnement. Et c’est assez coûteux pour les villes et les entreprises de s’en débarrasser.

Je pense qu’il y a un énorme mouvement actuellement, surtout en Europe, depuis le 3 juillet ; les articles en plastique comme les pailles sont interdits. C’est donc déjà un mouvement qui pénètre dans la société. Je pense que nous sommes au bon moment et que nous avons cet élan où la prise de conscience est assez élevée. Notre objectif est actuellement la Suisse, mais en raison du développement en Europe, nous sommes également impatients d’atteindre de nouveaux marchés.

En janvier. Max, le co-fondateur, m’est venu avec l’idée de rendre les systèmes de gobelets réutilisables plus intelligents et numériques. Il est venu me voir, et comme j’avais l’expérience, comme je l’ai dit, dans la micro-mobilité avec les trottinettes électriques, j’ai contacté mon réseau et j’ai dit, “Ok, pouvons-nous faire quelque chose ?” Et puis j’ai trouvé un excellent soutien auprès de personnes formidables qui nous ont soutenus dans la technologie – dans les logiciels embarqués et le matériel. C’est pourquoi un très bon ami à moi a contacté Redwerk et je suis heureux de vous avoir comme partenaire solide et très puissant.

Je pense que les principaux défis, et je reviens à votre question précédente lorsque vous avez dit comment cela correspondait à mon style de vie, par exemple, c’est que mon style de vie est celui de beaucoup de gens. Ils veulent utiliser des systèmes réutilisables, mais ce n’est pas confortable, peut-être, car il n’y avait pas de moyen agréable de retourner son gobelet de café.

Dans un monde analogique, il faut vraiment trouver un autre endroit, un autre point de vente où il faut physiquement le rapporter, peut-être faire la queue, ou récupérer physiquement son euro ou son franc. Et aussi pour le partenaire de restauration, ce n’était pas pratique. Peut-être que vous êtes seulement celui qui reçoit les gobelets, mais qui n’en distribue pas, donc vous avez un surplus de gobelets, mais personne ne veut les gobelets de votre établissement. C’est donc ce que nous cherchons à résoudre et comment nous pouvons résoudre les problèmes du côté du partenaire de restauration et de l’utilisateur.

Je pense que chaque mouvement a besoin d’une icône. Et pour l’environnement, c’est Greta. Personnellement, je dirais, comme je l’ai dit, que certaines personnes en ont besoin, je pense, mais la plupart des gens le font parce qu’ils voient le changement dans le monde, ils voient l’impact du changement climatique en ce moment. Et aussi, il n’y a rien de bon avec le COVID, mais la prise de conscience aide les gens à penser encore plus à l’environnement parce qu’il n’y a pas besoin de prendre l’avion tout le temps, par exemple. Et il y a un énorme potentiel pour être plus efficace et optimiser sa vie davantage en matière de comportement écologique.

Nous ne cherchons pas du tout à faire du greenwashing, car le greenwashing est toujours un peu négatif – cela signifie que l’on fait quelque chose en surface. Ce que nous voulons, c’est avoir un impact plus profond et vraiment apporter un changement. Et nous commençons avec des gobelets, mais ce n’est certainement pas la fin. Il existe d’autres contenants alimentaires que vous pouvez utiliser. D’un autre côté, c’est un gobelet et ce n’est pas un gobelet à café, donc vous pouvez y mettre d’autres boissons – vous pourriez mettre de la crème glacée dans notre gobelet. Vous pouvez l’utiliser pour tellement de choses et vous rendre la vie, ainsi que celle de vos clients, beaucoup plus facile.

C’est définitivement l’objectif. Nous avons commencé la semaine dernière avec notre lancement, donc nous sommes à un stade très précoce, nous avons un bon rythme. Mais maintenant, nous devons faire nos devoirs, nous devons vraiment tirer des leçons pour avoir une densité énorme de boîtes dans une certaine zone afin de donner à l’utilisateur une très bonne expérience en utilisant Kooky. Parce que pour nous, il est important que vous puissiez trouver une boîte dans les 2 ou 3 prochaines minutes. Ainsi, cela devient plus confortable, et peut-être qu’à la fin, vous aurez une boîte Kooky complète.

Nos boîtes Kooky sont très petites, ce ne sont pas d’énormes contenants, ce ne sont pas d’énormes machines, donc elles s’intègrent dans toutes les prises, tous les distributeurs peuvent nous utiliser. Peut-être qu’il y aura une autre petite boîte Kooky pour les deux. Nous développons constamment et voyons des opportunités, puis nous travaillons dessus.

Parce que c’est tellement pratique. Il y a quinze ans, j’avais le projet d’aller à New York, d’y travailler, de prendre un café chez Starbucks, puis d’aller travailler. C’est donc une sorte de style de vie. Les gens se déplacent, et c’était il y a 15 ans. Maintenant, c’est encore plus populaire : vous prenez tout à emporter parce que vous ne voulez pas perdre de temps, vous voulez déguster votre excellent café en marchant ou au bord du lac, ou dans le parc, donc c’est là que nous voyons le plus grand phénomène : les gens sont de plus en plus mobiles.

J’y crois fermement car il y a quelques années, vous n’aviez pas les possibilités techniques que nous avons aujourd’hui. Donc, quand nous parlons d’appareils intelligents, quand nous parlons de technologie d’application, nous parlons d’un petit gobelet en plastique. Quand je dis nous – avec Redwerk, nous rendons ce gobelet intelligent, nous le rendons astucieux.

Donc, avec une combinaison de code QR et de puce NFC, nous connaissons les étapes de notre gobelet. Notre hashtag est « leave no cup behind » (ne laissez aucun gobelet derrière vous), donc c’est ce que nous voulons faire. Nous ne voulons pas suivre l’utilisateur, nous voulons juste suivre nos gobelets car nous ne voulons pas qu’ils se cachent dans la cuisine ou qu’ils soient jetés. Nous voulons qu’ils reviennent, nous voulons qu’ils soient lavés, nous ne sommes pas une entreprise de plastique, nous sommes une entreprise de technologie. C’est pourquoi nous ne gagnons pas d’argent en espérant que notre client ne retournera pas nos gobelets. Nous voulons avoir la meilleure expérience utilisateur possible.

Lorsque nous avons commencé tout cela et que j’ai eu la première conversation avec Dmytro à Berlin, nous n’avions pas pensé à une application aussi complexe ou à un système aussi complexe. Nous pensions, ok, nous pourrions l’avoir en deux ou trois semaines car c’est assez simple. Et puis nous sommes entrés de plus en plus dans les détails et nous avons dit, ok, nous aimerions avoir un portail partenaire pour un partenaire client afin qu’il puisse facilement passer ses commandes de manière autonome, suivre ses commandes, gérer toutes les factures et l’historique.

Ensuite, nous nous sommes dit, ok, qu’est-ce que nous pouvons faire pour l’utilisateur ? C’est une technologie de pointe et c’était le plus grand défi d’avoir tout prêt à temps pour notre lancement car nous avions un lancement rigoureux. Nous avions une date limite stricte parce que nous faisons une coopération avec la compagnie ferroviaire fédérale, SBB ici, donc c’était – nous devions avoir le produit à ce moment-là, c’était vraiment notre moteur. Il n’y avait pas de « faisons-le une semaine plus tard » ou « faisons-le un mois plus tard » parce que ça ne marche pas. C’était oui, date fixe et on y va. C’était une beauté.

C’est une entreprise appartenant au gouvernement. Et bien sûr, les CFF nous donnent beaucoup de réputation, donc nous sommes actuellement à Zurich et à Bâle dans les gares. Nous y avons donc une énorme visibilité. Les gens viennent quand je fais des opérations, comme hier, les gens viennent me voir et me disent : Que faites-vous ? À quoi servent ces boîtes ? Il y a donc beaucoup de questions et nous donnons beaucoup d’informations car c’est assez nouveau, mais elles sont présentes à chaque station de recyclage, plus ou moins, il y a une boîte Kooky à côté, donc c’est très visible.

L’avantage avec les CFF, c’est que nous avons eu l’occasion de parler à d’autres partenaires comme d’énormes détaillants ou d’énormes fournisseurs de plats à emporter, ce sont aussi nos partenaires, c’est pourquoi c’est vraiment agréable de travailler avec les CFF. En ce qui concerne les CFF, ils ont été très rapides, c’était donc le bon moment car ils cherchaient un système réutilisable et nous sommes arrivés. Ils nous ont fait confiance pour que nous ayons un produit à temps et que nous puissions le gérer, donc nous, en tant qu’équipe, avons pu livrer et cela me rend fier, mais ce n’est que le début.

Je pense que c’est une combinaison des deux, car il faut avoir des ressources internes, notamment en gestion de projet, pour vraiment assurer la traduction entre les opérations et la technologie. C’était la première fois que nous travaillions avec Redwerk et nous n’aurions jamais fait cela sans vous, car embaucher une équipe reconnue et expérimentée n’aurait jamais été possible dans un délai aussi court.

Donc, quand on parle de quatre mois et demi entre l’idée et la mise en service, vous n’y arriverez jamais, aucune chance. C’est pourquoi pour nous, c’était une adéquation parfaite de travailler avec l’agence et de continuer à travailler avec l’agence, car cela nous donne la liberté de savoir que nous pouvons livrer. C’est pourquoi je recommanderais de travailler avec l’agence, mais aussi d’avoir des potentiels élevés en interne pour coordonner. Ce devrait être un bon hybride.

Ce que nous avons fait, ok, où avons-nous nos facteurs de risque ? Nous avons les gobelets, nous avons les boîtes Kooky, et nous avons le système. Ces trois éléments étaient donc les parties risquées ou c’était ce que nous recherchions et définissions comme les éléments les plus importants, bien sûr.

Nous avons décidé d’utiliser des gobelets du commerce, mais à l’avenir, nous voulons avoir nos propres gobelets. Ensuite, nous avons dit, ok, ce sont des gobelets prêts à l’emploi, ils sont éprouvés, ils fonctionnent, donc nous pouvons les prendre – c’était un facteur de risque que nous avons résolu.

Et ensuite, nous avons travaillé avec vous, donc c’était un autre facteur de risque car nous n’avons pas à le faire en interne. Nous l’avons externalisé, nous pouvons donc être sûrs qu’il y aura un produit. Voyons comment cela se présente car nous avons pas mal changé, mais nous savons que nous aurons un produit.

Notre objectif était donc de construire notre propre boîte de dépôt. Cela impliquait également des logiciels embarqués pour l’ingénierie de la boîte elle-même, donc c’était en fait le seul que nous avons vraiment fait en interne, nous nous sommes concentrés sur cela et avons externalisé les deux autres. Cela nous donne la liberté et la sécurité de livrer à temps.

La pandémie nous a fortement influencés car sinon Max ne serait jamais venu me voir avec cette idée, je pense. Bien sûr, cela nous a affectés car de notre côté et du côté de nos partenaires, vous aviez la chance de vraiment réfléchir à de nouveaux projets et de vous demander ce qui est vraiment nécessaire, quel est le problème sur lequel nous devons nous concentrer et résoudre.

Bien sûr, vous pourriez dire que les gobelets ne sont pas le principal problème des déchets, mais cela commence dans votre tête. Lorsque, en tant qu’individu, vous avez la chance de faire un petit pas, alors vous êtes prêt à faire le pas suivant, plus important. Il faut commencer quelque part et vous ne voulez pas changer votre comportement mais vous voulez changer quelque chose pour l’environnement, donc chaque petit pas contribue à rendre ce mouvement un peu plus grand et plus présent dans la société.

Nous sommes une équipe. Nous avons tous le même objectif. Actuellement, nous sommes juste une petite équipe. Quand je dis petite équipe, cela représente environ 35 personnes car cela inclut aussi nos partenaires externes, c’est ainsi que je définis une équipe.

Je pense que si nous travaillons tous ensemble, nous pouvons créer notre propre culture, et la culture devrait bien sûr être – la confiance, le plaisir et passer un bon moment tout en faisant quelque chose de bien. Nous sommes donc concentrés, nous avons un objectif, nous avons un rythme assez élevé mais on peut y arriver avec le sourire, et avec un travail agréable. Et puis il y a une petite tension parfois parce qu’il faut avancer vite. C’est peut-être pour cinq minutes et ensuite on rit à nouveau. Et c’est une bonne chose quand nous travaillons avec des collègues professionnels et motivés qui viennent de l’université.

Nous avons un bon mélange. Il faut avoir l’expérience pour aussi développer des collègues qui viennent de l’université, ont de super idées, une grande motivation, et rassembler les deux pour créer une base de confiance pour, espérons-le, faire de belles choses à l’avenir.

Être sur le marché, passer en ligne, voir et recevoir des messages sur mon smartphone indiquant que des gobelets sont retournés ou que des gobelets sont sortis. Les gens utilisent Kooky, ils le font vraiment. C’est la plus grande motivation pour aller de l’avant. Disons, que pouvons-nous faire ensuite ? C’est aussi pour développer de nouveaux produits, mais c’est aussi l’idée, où pouvons-nous placer les boîtes Kooky pour le rendre plus facile, plus pratique pour le client de le retourner ? C’est maintenant une période passionnante.

En résumé

La technologie verte est une combinaison puissante de science, de technologies de pointe et de personnes soucieuses de l’environnement, désireuses de faire une différence. Il n’y a pas de solution miracle pour résoudre tous les problèmes environnementaux en même temps, mais ce que nous pouvons faire, c’est commencer petit, comme demander un gobelet réutilisable au lieu d’un gobelet jetable. Le meilleur moment pour agir, c’est maintenant, et le moins que nous puissions faire, c’est de soutenir les solutions de technologie verte qui existent déjà.

Découvrez comment Redwerk a aidé Kooky à devenir la première solution verte numérique en Suisse

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